Soria
HA Hoteles
Soria est une terre d’horizons infinis qui a inspiré Bécquer et Machado. Loin de l’agitation, Soria offre une déconnexion réelle à travers ses paysages romantiques, son roman intact et une paix que l’on ne trouve que dans les villes qui préservent leur essence.
Chez HA Hoteles, nous voulons que vous la ressentiez depuis le cœur d’Almazán, l’un des plus beaux villages de Soria. Au HA Puerta de la Villa, un petit hôtel de 11 chambres au bord du fleuve Duero, avec restaurant, café et terrasse privative. Un lieu charmant pour profiter de la nature, de la randonnée, de la mycologie ou simplement du plaisir de ne rien faire.
Incontournables
Ce qu'il ne faut pas manquer à Málaga
Savourez
Soria a le goût de la tradition
La cuisine soriane est une cuisine de produits, de four à bois et de recettes transmises de génération en génération. Ici, on mange bien, on mange vrai.
Torreznos et migas
Le torrezno de Soria est une légende : croustillant, juteux, impossible d’en manger un seul. Accompagné de migas de berger, vous avez l’entrée parfaite pour n’importe quel repas.
Champignons et truffe noire
Soria est une terre de champignons. En saison, les restaurants se remplissent de plats à base de cèpes, de lactaires délicieux et de la convoitée truffe noire. Un luxe accessible à peu de monde.
Agneau de lait et vin de Ribera
L’agneau de lait rôti au four à bois est le plat phare. Arrosé d’un vin de Ribera del Duero ou de Rueda, l’accord est parfait. En dessert, les yemas de Almazán ou le punch sorian.
Déplacez-vous
Comment se rendre à Soria et s'y déplacer
Soria est bien desservie et, depuis 2026, plus accessible que jamais grâce à l’ouverture du service Soria Enlace AVE à tous les voyageurs.
